Resep Masakan Simple dari Telur

Telur merupakan makanan pokok yang mudah dikreasikan menjadi berbagai makanan, mulai dari kue hingga makanan berat. Selain mudah didapat, mengkonsumsi telur yang diolah dengan tepat akan mendatangkan kebaikan bagi tubuh karena kaya gizi. Mulai dari menjaga kesehatan kulit hingga mencegah kerusakan sel dalam tubuh.

Namun adakalanya kita bosan dengan menu olahan telur ini terutama menu telur dadar. Padahal kamu bisa mengolah sumber protein hewani satu ini menjadi aneka hidangan nikmat, lho. Seperti pada resep masakan simple dari telur pilihan Titipku. Nah, berikut Titipku sudah pilihkan untuk kamu 3 resep hidangan sederhana dan enak dari telur. Bisa untuk resep masakan sehari-hari yang hemat.

 

Resep Masakan Fuyunghai Telur

https://www.unileverfoodsolutions.co.id/en/recipe/chicken-fu-yung-hai-R0077455.html

Bahan:

• 3 butir telur
• 200 gram kol
• 1 buah wortel
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 batang buncis
• 2 helai seledri
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap asin

Bumbu:

• Merica bubuk secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya
• 2 siung bawang putih geprek
• Gula pasir secukupnya

Cara memasak:

• Langkah pertama, iris-iris tipis kol, wortel, dan bawang putih.
• Kocok telur lalu masukkan semua bahan, aduk-aduk. Tambahkan tepung, aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
• Goreng semua adonan sampai matang lalu tiriskan.
• Tumis bawang putih, masukkan buncis, kecap asin, saus tomat, saus cabe, garam, merica dan gula pasir secukupnya. Aduk rata, tambahkan larutan tapioka. Aduk rata, cicip rasa sajikan di atas telur.

Resep Masakan Sup Telur Tomat

https://www.thehongkongcookery.com/2013/08/tomato-egg-drop-soup.html

Bahan:

• 5 butir telur
• 3 buah wortel, potong-potong
• 2 buah emes atau oyong, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 buah tomat, iris
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sachet merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm garam
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1,5 liter air
• 1 sdt bawang goreng, untuk taburan

Bumbu:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara memasak:

• Pecahkan semua telur dan taruh di wadah bersih, tapi tidak perlu dikocok.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai kering.
• Masukkan daun salam dan serai. Tambahkan air dan masak sampai mendidih.
• Setelah mendidih baru masukkan wortel, emes atau oyong, dan masak sampai setengah matang.
• Kemudian masukkan telur, masak sampai matang. Tambahkan pula daun bawang dan tomat.
• Aduk-aduk sebentar, lalu angkat. Makin sedap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Masakan Opor Telur Kentang

http://anekaresepmasakanidn.blogspot.com/2014/12/resep-membuat-opor-telur-pedas-enak.html

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 250 gr kentang
• 1 sachet santan instan bubuk sasa
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai geprek
• 1 ruas laos geprek
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 buah cabai merah besar buang bijinya

Cara memasak:

• Rebus telur, kupas, lalu goreng sebentar, kemudian angkat.
• Setelah itu, kupas kentang, lalu cuci bersih, kemudian goreng, angkat dan tiriskan.
• Panaskan sedikit minyak sayur, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, laos, dan serai hingga matang dan harum.
• Barulah masukkan telur dan kentang, lalu aduk rata.
• Tuang air secukupnya, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api.
• Masukkan santan, aduk rata. Masak sebentar hingga santan tanak, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Itulah dia beberapa resep masakan simple dari telur yang bisa kamu coba untuk menu sehari-hari di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga